VOORGERECHTEN

LEKKER OM MEE TE BEGINNEN

BREAD & DIPS  

aioli I kruidenboter I tapenade   6,5 

NACHO’S 

gekruid gehakt I geraspte kaas I lente-ui I salsasaus I zure room  7,5

spekjes I geraspte kaas I lente-ui I salsasaus I zure room  7,5

HUISGEMAAKTE CALAMARIS-RINGEN 

limoen I verse aioli  6,75

BBQ RIBS & WINGS  

4 gemarineerde spare-ribbetjes  I 4 chickenwings  9,5 

BUTCHER’S PLATE  2 pers. 

coppa di parma I spianata romana I gerookte rib-eye I tomaten-tapenade I Parmezaanse kaas I Libanees brood   15,50

HEERLIJKE HUISGEMAAKTE SOEPJES 

FRANSE UIENSOEP  

onder een hoedje van gegratineerde kaas  8

CHEF’S SOUP 

wisselende soep van de chef 8

ZEEUWSE VISSOEP

rijkelijk gevuld I toefje room  8,5 

VOORGERECHTEN 

SCAMPI & PASTA 

pappardelle I scampi’s I Parmezaan kastanje–champignons I truffel  11

CHAMPIGNONS IN EEN DEEGJASJE 

uitgebakken spekjes I mesclun  aioli  9

GEITENBREIER 

geitenkaas in filodeeg  vijgenchutney I appel I pecannoot   9,5

CARPACCIO VAN GEROOKTE RIB-EYE 

 truffel-dressing geroosterde pompoen-pitjes Irucola I Parmezaanse kaas   

normaal  12,5 I groot  15,5

Alle soepjes & voorgerechten worden geserveerd met vers gebakken

brood & kruidenboter

HOOFDGERECHTEN

TEXAN SPARE RIBS 

zoet I pikant I garlic I smokey bbq 29

RIBEYE ROAST

grain fed gegrilde ribeye 300gr.  37,5

STEAK TEXAS

tournedos van de grill 200gr.  36,5

STEAK “JUS”

tournedos 200gr. in de pan gebakken met onze huisgemaakte koetjes jus  36,5

MIXED GRILL

ossenhaas l varkenshaas l hamburger l spareribs  29,5

VLAAMS STOOFPOTJE

mals gestoofd rundvlees in smaakvolle jus  26,5

CHICKEN RUSH

kipsaté aan een spies l satésaus l kroepoek l atjar

normaal 21,5 l groot 27,5

BAKED SALMON STEAK

gebakken verse zalm l Zeeuws spek l cajunkruiden l honing 27,5

STEAKHOUSE BURGER 

grain fed runder-burger I bacon I gebakken ui I cheddar cheese  18,5

STEAKHOUSE VEGABURGER  

vegetarische burger I gebakken ui l cheddar cheese  18,5

SOUL IN A BOWL (2 pers.)

spareribs l Vlaamse stoof l kip piripiri l varkenshaassaté  28.5 p.p.

TANDOORI PORK PEN

gemarineerde varkenshaas aan een spies normaal 22,5 l groot 28,5

SCAMPI’S PIRIPIRI 

gewokte scampi’s & groenten in piripiri-saus  26,5

SURF & TURF

flat iron steak med-rare l scampi’s  37,5

FUNGO DI CASTAGNO

pappardelle l kastanje champignons l knoflook l lente ui l room l Parmezaan 19  (met scampi’s +5)

MEDITERRAANS VISPOTJE

kabeljauw l zalm l scampi l mosseltjes  27,5

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met passende garnituren

KINDERMENU’S

frikadel normaal – frikadel xxl  spareribs – kibbeling   kipnuggets – kipsate  beefspiesje

 frietjes, appelmoes & kinderijsje